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Dieser helle gesahnte Honig wird geerntet aus dem Buschland an der Ostküste der Nordinsel Neuseeland´s. Im Frühling, wenn die Tawari Bäume blühen, verleihen die Tawariblüten dem Honig seinen besonderen sahnigen schokoladenartigen Geschmack. Dieses Gaumenerlebnis erfahren sie, wenn Sie den Honig auf der Zunge zerschmelzen lassen. Gourmetköche verwenden den Tawari Honig gerne zum verfeinern von Dessert.
Sie benötigen ein paar Anregungen für köstliche Rezeptideen mit Honig? Dann folgen Sie diesem Link .
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